Pour qui ?
Ce service est destiné aux professionnels de restauration collective et aux dirigeants d’institutions ayant un réfectoire et essentiellement les cantines scolaires. Il est désormais demandé aux professionnels un niveau de rigueur élevé, au travers de la mise en place des Bonnes Pratiques Hygiène (BPH), des procédures basées sur l’HACCP et la formation de leurs personnels.
Pourquoi ?
La restauration scolaire répond surtout à une double exigence : maintenir la qualité nutritionnelle des repas et mieux informer les parents ainsi qu’éduquer les enfants, notamment sur les questions liées à la sécurité alimentaire et la bonne alimentation.
Les directeurs des écoles qui doivent faire face à un empilement incessant de réglementations et responsabilités, n’ont plus le temps de faire leur propre métier. Nous sommes donc là pour vous apporter notre aide pour la mise à jour de votre Plan de Maitrise Sanitaire, votre HACCP ou la formation de vos salariés, en plus de nos ateliers d’éducation nutritionnelle destinés aux enfants et parents qui représentent une valeur ajouté sure à votre établissement éducatif.
Faire appel à notre cabinet c’est la certitude d’avoir des gens de terrain qui connaissent vos préoccupations et qui vous trouverons une formule sur mesure.